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2008年10月 アーカイブ

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【セミナー・イベント】11月産地研修のご案内

2008年10月18日

食の学校では、11月に下記の通り産地研修を開催いたします。皆様お誘い合わせの上、ご参加ください。

【テーマ】
「手づくりの力」を体験しませんか

◆日時:11月11日(火)11:00~20:30、 11月12日(水)8:30~15:00
◆場所:東京
※見学先
・登喜和食品(納豆・テンペ) ・長井製菓(和菓子)
・第一物産(キムチ:キムチづくりを体験)

【スケジュール(予定)】
11月11日(火)
11:00 東京駅集合(貸切バスで移動します)
★(株)登喜和食品(納豆・てんぺ)
登喜和食品内「そば処 厨」にて昼食
↓
★(株)長井製菓(和菓子)
↓
18:00~20:30 (時間があれば深川散策をお楽しみください)
東京・深川 門前仲町「ディデアン」(薬膳料理が中心)にて懇親会

11月12日(水)
8:30 東京駅集合
★(株)第一物産 野田工場(キムチ)
ひとりひとりキムチづくりに挑戦!つくったキムチはお土産に。
↓
13:30 上野・満奈多(第一物産経営の韓国料理店)にて昼食
15:00 解散

◆お申込方法
参加ご希望の方は事務局までお問い合わせください。
TEL: 03-6807-0713
arai@shokunogakkou.com

投稿者: 食の学校 日時: 2008年10月18日 12:31 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

【セミナー・イベント】12月定例セミナーのご案内

2008年10月28日

食の学校では、12月に下記の通り定例セミナーを開催いたします。皆様お誘い合わせの上、ご参加ください。

【テーマ】
「安部司をまな板にのせる」 ― 安部司と語ろう会 ― 


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今年最後のセミナーのトリを飾るのは、「食品の裏側」のブレークで忙しく講演活動 行脚を続ける安部司さんです。
いつもは怖い添加物のはなしを、やさしく解明してくれる安部さんですが、 今回のセミナーは、ちょっと趣向を変えて、参加者が安部さんをまな板の上に乗せて? 語り合うという、全員参加型のセミナーです。
聞きたい事、話したい事、訴えたい事など皆様じゅうぶん準備をして是非ご参加下さい。 外では話せない内緒話も聞き出しましょう。

◆日 時: 12月1日(月)13:30~16:30
◆場 所: 中央会館(銀座ブロッサム) 7F ⇒ 地図はこちら
◆講 師: 安部司(あべつかさ)さん 食品ジャーナリスト

【プロフィール】
1951年福岡県生まれ。山口大学理学部化学科卒。食品添加物や食料品を扱う商社勤務後食品研究所を設立。100品目以上の加工食品の開発に従事。
現在は「無添加の食の伝道師」として全国での講演活動をはじめ、生産・流通・消費を一体化した食品開発、特に無添加食品の開発などに取り組んでいる。
食品添加物の裏事情を綴った「食品の裏側」(東洋経済新報社)は65万部のベストセラー。

◆お申込方法
参加ご希望の方は事務局までお問い合わせください。
TEL: 03-6807-0713
arai@shokunogakkou.com

投稿者: 食の学校 日時: 2008年10月28日 08:07 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

【セミナー・イベント】新春訪問セミナーのご案内

食の学校では、1月に下記の通り新春訪問セミナーを開催いたします。皆様お誘い合わせの上、ご参加ください。

【テーマ】
微生物に学ぶ発酵道
― 寺田啓佐社長のお話と自然酒の寒仕込みを見学 ― 


発酵道・五人娘・むすひ


◆日時:1月16日(金)
◆場所:千葉県
※見学先
寺田本家(千葉県香取郡神崎町)


【スケジュール(予定)】
9:00 東京駅集合・出発
↓
11:00 寺田本家着
寺田啓佐社長のお話
↓
12:30 昼食
寺田本家の手づくりお弁当
↓
13:30 蔵の見学
↓
15:00 寺田本家出発
↓
17:00 東京駅着 解散

◆お申込方法
参加ご希望の方は事務局までお問い合わせください。
TEL: 03-6807-0713
e-mail: arai@shokunogakkou.com

投稿者: 食の学校 日時: 2008年10月28日 08:16 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)