【会員リレートーク】 009 - 八木澤商店 ・ 河野通洋（みちひろ）さん
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2009年03月03日
食の学校の皆様お元気ですか？ お世話になっています。今年は、セミナーに参加して積極的に学びたいと思いますので、よろしくお願いします。
水俣の松本家の皆様ご無沙汰しています。年に1度くらいお会いしてゆっくりお話をきいてみたいです。リレーのバトン喜んで受け取ります。
申し遅れました、私は岩手にあります八木澤商店の放蕩息子で河野 通洋（こうの みちひろ）と申します。
八木澤商店は、しょうゆ、みそ、漬物、つゆたれ等の製造販売をしている会社です。原料の一部を自社の畑で栽培もしています。 今の時期は、農作業はありませんが、蔵の中では毎日仕込みが繰り返されています。 ここでは、仕込みの作業と昨年の農作業を紹介しながら八木澤商店の説明をしたいと思います。
（写真のキャプションは事務局でつけさせていただきました）
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