【セミナー・イベント】魚は、これから、食べられなくなる？
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2010年06月28日
食の学校では、定例セミナーを７月に下記の通り開催致します。
皆さまお誘い合わせの上ご参加下さい。
魚は、これから、食べられなくなる？
－知られていない魚と漁業の話ー
講師：勝川俊雄さん
三重大学 生物資源学部准教授
◆日 時 ： ７月１３日（火） 13:30～16:30
◆場 所 ： 中央会館（銀座ブロッサム） ７F ⇒ 地図はこちら
ワシントン条約で、大西洋クロマグロの規制が議論されました。
海の生態系はどうなっているのでしょうか。
今後もマグロを食べ続けることができるのでしょうか。
消費者には、なかなか実感できない世界および日本の漁業の現状を紹介します。
漁業をより持続的な産業にするために消費者には何が出来るのかを一緒に考えて
いきたいと思います。
【勝川俊雄さんプロフィール】
昭和４７年、東京都出身。東京大学理科Ⅰ類に入学するが「２１世紀は食糧の時代になる」と
確信し農学部に転部。
東京大学農学部水産学科卒業後、東京大学海洋研究所の修士課程に進学し水産資源管理の
研究を始める。
カナダのブリティッシュコロンビア大学に留学後、東京大学海洋研究所に職を得る。
専門は、水産資源学。不確実なデータをもとに、乱獲を回避するための管理理論を数理モデル
を使って研究して高い評価を得る。資源管理によって、日本の漁業を持続的な産業に再生するための
社会活動を行っている。世界中の漁業の現場を周り、各国の資源管理に精通している。
国内きっての漁業改革派の論客。日本水産学会論文賞、日本水産学会奨励賞を受賞。
主な著作は、「魚のいない海」（NTT出版 監訳）、「海の生物資源」（共著）、「レジームシフト」（共著）
など
◆お申込方法
参加ご希望の方は事務局までお問い合わせください。
TEL： 03-6807-0713
arai@shokunogakkou.com
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