【会員ニュース】毛利農園便りVOL６
« 【会員ニュース】おこもじ屋の漬けもの（福井県・池田町） | メイン | 【会員ニュース】毛利農園便りVOL７ »
2010年06月02日
皆様お久し振りです。本日は、午後より雨、畑仕事はお休みでメールしています。
ここのところ５月になって晴れた日が続き、畑仕事もはかどりましたので一昨日の雨に続き
今日の雨は恵みの雨でもあります。雨が降った翌日、晴れると作物がびっくりするほど育ち、
光合成の力を実感します。
畑の近況をお知らせします。
メインのニンニクは、ニンニクの芽が一斉に出てきて、カットするのが大変です。
このニンニクの芽をカットすることでニンニクの根の果肉にエネルギーが集中し、
果肉が大きくなります。
今年は、ニンニクとニンニクの間の畝にヘヤーリーベッチ（通称豆助）を植えて、
この豆助が窒素を固定し、ニンニクに窒素を供給してくれます。
昨年よりは大きく育つのではないかと期待しています。
7月頃が収穫です。
ニンニクと両サイドは窒素固定植物ヘヤーリーベッチ
他には、ハウスで、キューリとトマトを定植、順調に育っています。
キューリは、うどん粉病が発生して慌てましたが、益子の高橋さんの指導で
木搾液と貝化石の液で一回で完治しました。
露地では、キャベツがようやく芯を巻き始めました。ラッキョウは6月には収穫です。
そら豆は、余り出来はよくないのですが、実を付け始めました。
ナスは、定植して2週間がたちましたが、まだ大きく動いてくれません。
スティックセニオールは順調です。ルッコラはようやく育ち始めました。
ズッキーニも育っています。グリーンアスパラは、旬を過ぎました。
ジャガイモは、ようやく土寄せをするほどに葉が茂ってきました。
里芋の芽がようやく出て来ました。生姜はまだ芽が出てきません。（1ヶ月前に植えました。）
1週間前植えた、べにあずま（サツマイモ）の芽が根付きました。
葉物でオークリーフがそろそろ、レタスはまだまだです。
昨日、沖縄ゴーヤを定植しました。畑の端にハーブ類が大きくなって来ました。
チャイブ、オレガノ、ファンネルスィート、キャットミント、レモンバーム、ロースマリー、
ラムズイヤー、イタリアンパセリ、ラベンダー、バジルたちです。
今から定植するもの。ピーマン、かぼちゃ、万願寺唐辛子、四川唐辛子、鷹の爪、
種でカブやとうもろこしなどです。
9年間、農薬も化学薬品も使っていなかった畑は、雑草が沢山生えてきます。
その雑草を根元でこまめにカットして枯らして土に戻します。
その枯葉をミミズが餌にして土に変えてくれます。最近ミミズが増えてくれました。
豊かな土作りが進んでいます。年々、作物が美味しく、良くなることを祈って励んでいるところです。
5月22日（土）には、8名の男女が農家レストランに昼食に来ました。
メニューは、玄米チャーハン、トマトのパスタ、サニーレタスのサラダ、スペインオムレツ、
益子の高橋さんの鶏2羽をローストチキンにしました。
３０歳以下の若い人たちが旨い美味いとむさぼっていました。
東大卒の女性が近くの畑を借りて農業を始めて、その応援隊です。
2名が院生、その他は、社会人です。
弁護士が2名、官僚が1名、食品会社が1名、研究者が1名、哲学者が1名で東大が7名、
慶応が1名でした。彼らが農業に接することは良いことだと思っています。
明日には、成田の料理教室で知合いになった女性がお二人ニンニクの芽を摘みに参ります。もちろん、昼飯にパスタとピコのコーヒー付です。
気候も良くなりました。皆さん週末にでもご家族といらっしゃいませんか？
歓迎しますよ。
毛利さんへのお便りはEメールでお願いします。
Eメール：mouri_k@able.ocn.jp
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://shokunogakkou.com/_mt/mt-tb.cgi/157
