【セミナー・イベント】持続可能な水産物の供給を守る
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2010年07月29日
食の学校では定例セミナーを９月に下記の通り開催致します。
皆さまお誘い合わせの上ご参加下さい。
持続可能な水産物の供給を守る
講師：石井幸造さん
海洋管理協議会 プログラムディレクタ-
◆日 時 ： ９月１６日（木） 13:30～16:30
◆場 所 ： 中央会館（銀座ブロッサム） ７F ⇒ 地図はこちら
私たち日本人にとって魚は欠かせない大きな存在。
世界の漁場は乱獲による資源の枯渇が危惧されています。
将来の世代も魚を食べ続けていくためには、持続可能な漁場を推進し、水産物を
守る取り組みが求められています。
ひとつの答えとして登場した認証漁業「海のエコラベル」。
その取り組みと世界の現状を学びます。
【石井幸造さんプロフィール】
１９６４年生まれ。水産大学校を卒業後、食品会社等勤務を経て、米国インディアナ大学で
環境政策・資源管理で公共政策学修士取得。
その後、財団法人国際開発センターにて主任研究員として開発途上国での漁業振興や
資源保護に関するプロジェクトに従事。
２００７年５月より現職。
◆お申込方法
参加ご希望の方は事務局までお問い合わせください。
TEL： 03-6807-0713
arai@shokunogakkou.com
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